Castle VEGetarian festival

Nella splendida location della Cittadella di Sarzana (SP), tutto � pronto per la terza edizione del�Castle VEGetarian Festival�che si svolger� il 28, 29 e 30 luglio, l�evento dedicato agli amanti del benessere, della salute, della musica e dell�arte.
Per tre giorni consecutivi, dalle 16 fino a tarda notte, i visitatori potranno curiosare fra i banchi di oltre 100 stand,

in un percorso di conoscenza e degustazione della cucina vegetariana e di scoperta dei prodotti della cosmetica biologici e dei trattamenti realizzati dagli operatori olistici; ci sar� spazio anche per una ricca proposta di street food con tante proposte particolari e originali e per il �letto armonico�, che grande successo ha registrato lo scorso anno.

Ospite d�eccezione della serata di inaugurazione sar� Simone Salvini, uno dei pionieri dell�alta cucina vegetariana e vegana, amico e collaboratore di Pietro Leeman e Umberto Veronesi e rappresentante dell�alta cucina italiana in televisione e all�estero; Salvini metter� in scena uno showcoking sui generis, dove gli spettatori saranno invitati a scegliere gli ingredienti �a sorpresa� e passarli allo chef che dovr� inventare piatti sul momento e sfoderare al massimo la sua creativit�; e sar� proprio la Scuola di Cucina dello Chef Salvini, nel corso della manifestazione, a seguire i sei showcooking in programma.

Per chi vuole tenersi sempre informato, ogni giorno saranno organizzate conferenze a tema che coinvolgeranno autorevoli relatori come Michela De Petris, Andrea Petrangeli, Francesca Andreazzoli, Vegan Chronicles e tanti altri.

Ci saranno poi diversi momenti dedicati alla presentazione di libri, �In Frutta Veritas� di Aida Vittoria Eltanin, �Cucinare secondo natura� di Lorenzo Locatelli, �Piggasus e il pianeta VegAMO� di Maril� Mengoni, �Sei tutto ci� che cerchi� di Francesco Pirani e �La Semplicit� in Cucina� di Marinella Mazzola.

Ma il Castle VEGetarian Festival non sar� solo occasione di dibattito, buona cucina e cultura. Ogni giornata sar� rallegrata da artisti, danze (dalla tribale alla Bollywood, fino alla orientale e alla fusion) e musicisti di ogni genere, che si esibiranno sul palco e per le vie del Castello, come gli amatissimi �In Vino Veritas� (sabato 29) e �Municipale Balcanica� (domenica 30); workshop e laboratori gratuiti per grandi e piccini, corsi di danze orientali, musicoterapia, riequilibrio energetico, gli Open Days della realizzati dalla scuola di naturopatia �Ippocrate� e tanti altri imperdibili eventi, completeranno i tre giorni di festa.

Il tutto si svolger� all'interno della Cittadella - nota anche come Fortezza Firmafede - il pi� importante edificio della cinta muraria Sarzanese; un luogo ricco di storia che fu eretto nel 1249 dai Pisani, distruttanel 1487 dai Fiorentini sotto Lorenzo De� Medici durante la �Guerra di Serrezzana� e ricostruita immediatamente dagli stessi Fiorentini: il Magnifico affid� il lavoro ad architetti che seguirono i canoni dei trattati d�architettura militare del tempo, con il corredo dei fossati, dei rivellini e dei ponti levatoi. Al suo interno � stato realizzato il Museo delle Fortezze, che propone un percorso interattivo ed emozionale che si snoda attraverso 27 sale fino a toccare i sotterranei: lo spazio racconta storia e caratteristiche della Lunigiana attraverso le sue fortezze, gli usi e i costumi inserendoli nel loro contesto storico e abitativo.

Altri monumenti�da non perdere: la fortezza di Sarzanello, la chiesa di Sant�Andrea, il palazzo Vescovile e la Cattedrale di Santa Maria Assunta, nata sui resti della pieve di San Basilio; nei dintorni spiccano il borgo di Falcinello, gli scavi archeologici di Luni e Marinella di Sarzana.

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