Festa del Salame: la Champions League dei salami lombardi

Una feSta tira l'altra...e un'altra!! Dopo lo straordinario successo delle passate edizioni, torna a Cremona la Festa del Salame da venerd� 25 a domenica 27 ottobre 2019. Dopo la missione dello scorso anno compiuta da �Gagarin�, il primo salame lanciato nello spazio, quale altra sorpresa attender� i visitatori durante la prossima edizione della festa pi� golosa che ci sia?

Il centro storico di Cremona ospiter� stand di produttori specializzati provenienti da tutta Italia (e non solo), che consentiranno al pubblico di gustare e acquistare salami all'interno di un goloso percorso gastronomico.
La Casina Caremma di Besate e la Pecora nera di Morbegno. La Torre di Ripalta Cremasca e la Balocchetta di Brignano Gera d�Adda. Sono quattro degli otto agriturismi della Lombardia che venerd� 25 ottobre, alle 15.00, si sfideranno al PalaSalame di Cremona per conquistare il titolo di miglior salame artigianale dell�edizione 2019. Gli altri quattro concorrenti saranno la Cella di Montalto di Montalto Pavese, la Corte Valle San Martino, di Valle San Martino, la Quintalina di Anzano del Parco e Le Garzide di Crema.

La gara gastronomica di quest�anno si presenta completamente rinnovata nella forma. Ai giardini di Piazza Roma, gli agriturismi si sfideranno uno contro l�altro in una gara ad eliminazione diretta.
I salami artigianali prodotti dai vari contendenti sfileranno sul tavolo della giuria composta da giornalisti, esperti di food e ristoratori, per sfidarsi a due a due, fino a quando, i due migliori si confronteranno nella finale, che decreter� il miglior salame artigianale dell�edizione 2019. I criteri per giudicare i salami saranno ovviamente la vista, il profumo, la consistenza e il sapore.

A presentare e moderare l�incontro sar� Giorgio Cann�, storica penna de Il Corriere della Sera, giornalista esperto di food e tempo libero.

L�obiettivo della kermesse sar�, ancora una volta, quello di tutelare, valorizzare e far conoscere uno dei pi� classici alimenti delle tavole di origini contadine. Diventato non a caso, nell�immaginario collettivo, il prodotto conviviale per eccellenza. Protagonista, quest�anno, di una serie di �partite� uniche nel loro genere.

La manifestazione comprender� anche un ricco cartellone di appuntamenti collaterali pensati per valorizzare la storia e la cultura legate all'insaccato pi� conosciuto e amato al mondo. Non mancheranno iniziative 'appetitose' tra cui degustazioni guidate, cooking show, competition tra agriturismi, animazione e laboratori dedicati ai bambini.

Per saperne di pi� sulla manifestazione: www.festadelsalamecremona.it

Il Camping Parco al Po, in Via del Sale 60, � un'area attrezzata per camper (e non solo), automatizzata, recintata e videosorvegliata, con 56 piazzole dotate di colonnine ed allaccio idrico ed elettrico, una zona di carico e scarico (camper service), docce e servizi igienici (anche per persone diversamente abili) e area comune con servizio di accoglienza e ristoro. Il centro, a circa 2 chilometri, � raggiungibile a piedi in 20 minuti o in bicicletta con comoda pista ciclabile. Costo di 1 euro all�ora, servizi inclusi.