Mostra del Radicchio Rosso

La 33� Mostra del Radicchio Rosso, prodotto tipico del territorio, animer� il centro di Mogliano Veneto (TV) dal 16 al 17 dicembre in una due giorni all�insegna del gusto e delle tradizioni, con un programma ricco di eventi per celebrare il pregiato ortaggio chiamato "fiore d'Inverno".
Nel rigore dell�inverno trevigiano nasce, come per magia, il prodotto pi� caratteristico e noto della campagna trevigiana,il radicchio. Tra Treviso e Castelfranco, principali poli di produzione delle cicorie trevigiane, si estende una verde campagna puntellata da importanti segni lasciati dalla storia e dall�arte, lungo l�alto corso del fiume Sile.

Crudo, cotto o alla griglia, il radicchio � il re delle tavole invernali, un prodotto ricco di acqua e sali minerali, poverissimo di proteine e grassi. Consigliato per la prevenzione delle malattie cardiovascolari e a chi soffre di anemia e diabete. Inoltre, oltre ad essere diuretico e depurativo del sangue, aiuta la digestione e migliora le funzioni intestinali perch� ricco di fibre.

I festeggiamenti prenderanno il via con l�aperitivo con cicchetti a base di radicchio nei bar di Mogliano, proseguiranno con la cena a tema �A cena con il Rosso� e con le degustazioni di risotto e frittata al radicchio.

Durante le giornate della sagra non mancheranno mostre di pittura, mostra del radicchio, concerti, degustazioni guidate, dimostrazioni sugli antichi mestieri, mostre sulla civilt� contadina e dei mezzi agricoli e dimostrazioni sulla lavorazione del radicchio.

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